Szukasz przepisu na pyszne ciasto bez pieczenia? Dziś podsyłamy super pomysł na Sernik Stracciatella! Niezwykle kremowy i doskonały w smaku, a co najważniejsze, przypadnie do gustu każdemu łakomczuchowi! To do dzieła!
Przepis: Sernik Stracciatella (bez pieczenia)
Składniki (porcje: 1)
- 16 sztuk biszkoptów podłużnych
- 150ml mocnej kawy
- 2 łyżeczki żelatyny
- 400ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 500g twarogu 3 razy mielonego
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 100g czekolady w kawałkach bądź startej
- 12 okrągłych biszkoptów
Przygotowanie
- Żelatynę moczymy w zimnej wodzie i zostawiamy na 5min żeby zaczęła pęcznieć.
- Podłużne biszkopty moczymy lekko w kawie i kładziemy na dnie formy, wielkości 20x25cm.
- Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno razem z cukrem pudrem. Dodajemy cukier waniliowy oraz twaróg, mieszamy.
- Żelatynę lekko podgrzewamy, dodajemy trochę kremu by wyrównać temperaturę. Dodajemy do kremu cały czas mieszając.
- Na koniec dodajemy czekoladę. Krem wykładamy na biszkopty i równomiernie rozprowadzamy.
- Okrągłe biszkopty moczymy w kawie i układamy na kremie.
- Wierzch posypujemy kakao i wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.
