Sernik Stracciatella (bez pieczenia)

Izabela Kostka

511Drukuj 4,5/5

Sernik Stracciatella (bez pieczenia)

Szukasz przepisu na pyszne ciasto bez pieczenia? Dziś podsyłamy super pomysł na Sernik Stracciatella! Niezwykle kremowy i doskonały w smaku, a co najważniejsze, przypadnie do gustu każdemu łakomczuchowi! To do dzieła!

Przepis na: Sernik Stracciatella (bez pieczenia)

Składniki (porcje: 1)

  • 16 sztuk biszkoptów podłużnych
  • 150ml mocnej kawy
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 400ml śmietanki kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 500g twarogu 3 razy mielonego
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 100g czekolady w kawałkach bądź startej
  • 12 okrągłych biszkoptów

Przygotowanie

  • Żelatynę moczymy w zimnej wodzie i zostawiamy na 5min żeby zaczęła pęcznieć.
  • Podłużne biszkopty moczymy lekko w kawie i kładziemy na dnie formy, wielkości 20x25cm.
  • Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno razem z cukrem pudrem. Dodajemy cukier waniliowy oraz twaróg, mieszamy.
  • Żelatynę lekko podgrzewamy, dodajemy trochę kremu by wyrównać temperaturę. Dodajemy do kremu cały czas mieszając.
  • Na koniec dodajemy czekoladę. Krem wykładamy na biszkopty i równomiernie rozprowadzamy.
  • Okrągłe biszkopty moczymy w kawie i układamy na kremie.
  • Wierzch posypujemy kakao i wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.

Oceń artykuł:

Komentarze