Nasiona czarnuszki to wyjątkowo mało popularny i rzadko stosowany dodatek zarówno w polskiej kuchni, jak i łazience. A szkoda, ponieważ roślina ta oferuje szeroki wachlarz wspaniałych właściwości, korzystnie wpływających nie tylko na zdrowie, ale również urodę! Dlaczego warto na dobre zaprzyjaźnić się z czarnuszką? Przeczytajcie koniecznie!

Pochodzenie czarnuszki

Tajemnicę czarnych jak węgiel ziarenek czarnuszki znano już w starożytności. Legenda głosi, że nazywano je złotem faraonów. W Egipcie roślina ta była niezwykle cenna - Kleopatra stosowała olej z czarnuszki do pielęgnacji ciała, a jej ziarna odnaleziono nawet w grobowcu faraona Tutenchamona. Wszystko za sprawą niezwykłych właściwości leczniczych, o których doskonale wiedzieli nasi przodkowie.

Właściwości lecznicze czarnuszki

wpływa korzystnie na układ immunologiczny
jest naturalnym antybiotykiem
działa przeciwbakteryjnie oraz przeciwzapalnie
oczyszcza i odtruwa organizm
zapobiega alergiom
wspomaga działanie układu trawiennego
poprawia krążenie krwi
obniża poziom cholesterolu
działa uspokajająco
zawiera cenne minerały: wapń, sód, cynk, potas, magnez, selen, żelazo
zapobiega osteoporozie
wpływa korzystnie na układ rozrodczy
przeciwdziała rozwojowi raka płuc
zapobiega powstawaniu łupieżu oraz trądziku
przeciwdziała atopowemu zapaleniu skóry
obniża poziom cukru we krwi
działa moczopędnie
usprawnia pracę jelit

Czarnuszka w kuchni

Poza właściwościami zdrowotnymi, czarnuszka od wieków była stosowana jako przyprawa, dodatek do dań. Z powodzeniem zastępowała pieprz, dodawano ją zarówno do mięs, jak i warzyw. Często także wypiekano z nią chleb oraz dodawano do zup, serów, sałat, jednogarnkowych dań i sosów. Niezwykle drogocenny jest także olej z jej nasion, który należy spożywać wyłącznie na zimno. To skarbnica kwasów omega-6, a także witaminy A, E, beta-karotenu oraz minerałów i aminokwasów. Olej z czarnuszki ma intensywny smak, dzięki któremu będzie idealny jako dodatek do sałat.

Czarnuszka w kosmetyce

Czarnuszka z powodzeniem sprawdza się także w kosmetyce. Olej z nasion czarnuszki to niezastąpiony składnik codziennej pielęgnacji. Poza wspaniałymi właściwościami przeciwdziałającymi trądzikowi, atopowemu zapaleniu skóry, czarnuszka również działa regenerująco, antyoksydacyjnie i przeciwbakteryjnie. Zabezpiecza skórę przed niekorzystnym wpływem czynników zewnętrznych, działa kojąco, łagodzi stany zapalne oraz podrażnienia skóry. Jest idealnym składnikiem w walce o piękną cerę. Przeciwdziała niedoskonałościom, przyspiesza gojenie oraz zapobiega powstawaniu kolejnych zmian skórnych.

Czarnuszka - stosowanie

Jak pisaliśmy już wcześniej czarnuszka może być stosowana zarówno w formie ziarenek, jak i oleju. Ta druga postać jest idealna do codziennej pielęgnacji. W jaki sposób stosować olej z czarnuszki, by zapewnił naszej skórze szereg dobroczynnych właściwości? Najprostszym rozwiązaniem jest stosowanie go bezpośrednio na skórę, w formie serum. Z powodzeniem również można dodawać olejek do kremów nawilżających, masek do włosów, a także odżywek. W tej ostatniej formie sprawdzi się idealnie jako środek zapobiegający powstawaniu łupieżu oraz wpływający korzystnie na kondycję skóry głowy. Po nałożeniu na włosy, należy odczekać około pół godziny i zmyć dokładnie za pomocą szamponu.