Dynia jest bogactwem składników odżywczych i witamin, dlatego też krem z dyni to świetny pomysł na zdrowy, wartościowy i smaczny obiad! Sprawdź nasz przepis na krem z dyni!

Przepis: Krem z dyni

Składniki (porcje: 6)
Przygotowanie

Składniki (porcje: 6)

nieduża dynia (ok 700-800g)
5 ziemniaków
1-2 cebule
4 ząbki czosnku
1 puszka krojonych pomidorów
700 ml bulionu
kawałek papryczki chilli
oliwa
kurkuma, sól, pieprz, czosnek suszony

Przygotowanie

Dynię obieramy, usuwamy nasiona (uwaga, nie wyrzucamy!), miąższ kroimy na mniejsze kawałki.
Ziemniaki i cebulę kroimy w kostkę.
Papryczkę chili i czosnek drobno siekamy.
W garnku na niewielkim ogniu smażymy cebulę.
Dodajemy czosnek oraz papryczkę chili, zostawiamy na chwilę.
Następnie dodajemy ziemniaki i dynię smażymy na małym ogniu ciągle mieszając, doprawiamy solą.
Całość zalewamy bulionem i doprowadzamy do zagotowania.
Zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez 15-20 minut (do miękkości warzyw).
Dodajemy krojone pomidory oraz przyprawy w zależności od potrzeb – kurkumę, pieprz, sól, czosnek suszony.
Całość za pomocą ręcznego blendera miksujemy na gładką masę, podajemy z jogurtem lub śmietaną.

❤❤❤❤❤

średnia: 5/5 liczba głosów: 1