Dżem z owoców pigwowca

Jesień to idealny okres na przygotowywanie konfitur, dżemów, soków do herbaty i innych przetworów, do których owoce pigwowca nadają się doskonale. Sprawdź koniecznie nasz przepis na dżem z pigwowca!

Przepis: Dżem z owoców pigwowca

• Składniki (porcje: 6)
• Przygotowanie

Składniki (porcje: 6)

• 2 kg dojrzałych (żółtych) owoców pigwowca
• 1 kg cukru białego, trzcinowego lub innej, zdrowszej alternatywy – np. Ksylitolu
• 1 litr wody
• cynamon

Przygotowanie

• Owoce pigwowca dokładnie myjemy, usuwamy z nich gniazda nasienne i kroimy w kostkę.
• Tak przygotowane, wrzucamy do garnka, zasypujemy cukrem bądź ksylitolem i zalewamy wodą, do poziomu owoców.
• Przykrywamy garnek i gotujemy na średnim ogniu do miękkości owoców.
• Zostawiamy na małym ogniu, bez pokrywki, dodajemy cynamon lub inne ulubione przyprawy i czekamy aż woda odparuje.
• Zdejmujemy z ognia i przy użyciu ręcznego blendera, blendujemy na gładką masę.
• Tak przygotowany drzem przelewamy do słoiczków i pozostawiamy do góry dnem, aż do wystygnięcia.
• I voilà konfitura do herbaty, naleśników czy owsianki gotowa!

O samych owocach pigwowca możecie poczytać: Owoce pigwowca co z nimi zrobić?

Smacznego!