Czy kiedykolwiek zastanawiałaś się, jak cieszyć się słodkościami bez obaw o zdrowie i sylwetkę? A może jesteś jedną z tych osób, które nie mogą sobie odmówić deseru, ale jednocześnie chcą prowadzić zdrowy styl życia? Jeśli tak, to ten artykuł jest dla Ciebie.
Przepisy, które tu znajdziesz skupiają się na wykorzystaniu naturalnych składników, takich jak owoce, orzechy, nasiona, ciemna czekolada i naturalne słodziki, aby stworzyć smaczne i satysfakcjonujące przekąski. Od ciast bezglutenowych po wegańskie ciastka, zdrowe słodycze mogą być równie pyszne jak ich mniej zdrowe odpowiedniki, a jednocześnie dostarczać cennych składników odżywczych. Bez względu na to, czy jesteś na diecie, starasz się jeść zdrowiej, czy po prostu szukasz nowych przepisów do wypróbowania, zdrowe słodycze to doskonały wybór.
Zdrowe słodkości
Zdrowe słodkości? Czy to nie brzmi jak oksymoron? W końcu, słodycze są zazwyczaj pełne cukru, tłuszczu i kalorii, które nie są dla nas zdrowe. A co, jeśli powiedziałabym Ci, że istnieją przepisy na zdrowe słodkości, które są równie pyszne jak ich mniej zdrowe odpowiedniki? Tak, to prawda! Możesz cieszyć się słodkimi przysmakami bez obaw o swoje zdrowie. W tym artykule podzielimy się z Tobą kilkoma przepisami na zdrowe słodkości bez dodatku cukru.
Ciastka owsiane
Zacznijmy od ciastek owsianych. Są one nie tylko zdrowe, ale także niesamowicie proste do zrobienia! Możesz je przygotować z dodatkiem orzechów, nasion i suszonych owoców. Owsiane ciasteczka są nie tylko smaczne, ale także sycące, dzięki czemu sprawdzą się idealnie na zdrową przekąskę w ciągu dnia. Dodatkowo, orzechy i nasiona dostarczają zdrowych tłuszczów, białka i błonnika, a suszone owoce są źródłem naturalnych cukrów.
Wszystko, czego potrzebujesz, to: 2-3 dojrzałe banany, płatki owsiane 150 g, orzechy i suszone owoce. Banany są naturalnym słodzikiem, więc nie musisz dodawać żadnego dodatkowego cukru. Po prostu zmiksuj wszystko razem, uformuj ciastka i piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Voila! Masz pyszne, zdrowe ciastka owsiane.
Brownie z batatów
Jeśli jesteś fanką czekolady, nie martw się, mamy coś dla Ciebie. Przepis na zdrowe brownie z batatów. Bataty są bogate w błonnik i witaminy, a także dodają naturalnej słodyczy do brownie.
Do tego przepisu potrzebujesz: 2 batatów, 5 łyżek kakao, 1 i 1/2 mąki migdałowej i 2 łyżki syropu z agawy lub miodu. Bataty ugotuj w lekko osolonej wodzie ok 15- 20 minut (do miękkości). Po wyciągnięciu z wody rozgnieć widelcem na puree, dodaj resztę składników i wymieszaj. Wyłóż formę papierem do pieczenia i przełóż do niej masę. Piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni ok 30 minut. Po upieczeniu, brownie są wilgotne, czekoladowe i absolutnie pyszne.
Zdrowe lody
A co powiesz na zdrowe lody? Tak, to możliwe! Wszystko, czego potrzebujesz, to: mrożone owoce i jogurt naturalny. Możesz użyć dowolnego rodzaju owoców, które lubisz, ale my polecamy truskawki i banany. Po prostu zmiksuj owoce z jogurtem w blenderze, a następnie zamroź. Po kilku godzinach masz zdrowe, domowe lody.
Batony energetyczne
Warto wspomnieć również o zdrowych batonach energetycznych. Są one idealne na szybkie przekąski, a w dodatku łatwe do przygotowania. Wszystko, czego potrzebujesz, to: orzechy, nasiona, suszone owoce i miód. Po prostu zmiksuj wszystko razem, uformuj batony i pozostaw do zastygnięcia. Są one pełne białka, zdrowych tłuszczów i naturalnej słodyczy.
Batoniki czekoladowe
Jeśli lubisz batoniki czekoladowe, mamy dla Ciebie zdrową alternatywę. Możesz przygotować domowe batoniki z garści orzechów, 20 g masła orzechowego i 100 g ciemnej czekolady. Czekoladę z masłem orzechowym roztop, orzechy rozdrobnij i wymieszaj z pozostałymi składnikami, uformuj batony i odstaw do schłodzenia. Smacznego! Są one nie tylko pyszne, ale także pełne zdrowych tłuszczów, białka i błonnika. Dodatkowo, ciemna czekolada jest bogata w przeciwutleniacze, które mają korzystny wpływ na zdrowie.
Mus jabłkowy
Kolejnym zdrowym deserem na bazie owoców jest mus jabłkowy. To prosty przepis, który wymaga tylko kilku składników: jabłek, cynamonu i odrobiny miodu. Jabłka są pieczone w piekarniku z cynamonem i miodem, a następnie blendowane na gładki mus. Ten deser jest nie tylko pyszny, ale także pełen błonnika i witaminy C. Cynamon dodaje smaku, a dodatkowo ma także ma właściwości przeciwzapalne i może pomóc regulować poziom cukru we krwi.
Sorbet truskawkowy
Jeśli szukasz czegoś bardziej wyrafinowanego, spróbuj przygotować truskawkowy sorbet. Wymaga to trochę więcej pracy, ale wynik jest tego wart. Truskawki, cukier i sok z cytryny są gotowane razem, a następnie mrożone, aby uzyskać lekki i orzeźwiający deser. Truskawki są pełne witaminy C i przeciwutleniaczy, które pomagają chronić nasze ciało przed szkodliwymi wolnymi rodnikami.
Wegańskie słodycze
Jeśli jesteś weganką i nie masz pomysłu na słodkie przekąski to również mamy dla Ciebie ciekawe propozycje. Sprawdź kilka przepisów na wegańskie słodycze, które pokochasz. Są one nie tylko pyszne, ale także zdrowe i łatwe do przygotowania.
Wegańskie ciastka z czekoladą
Zacznijmy od wegańskich ciasteczek z czekoladą. Wszyscy uwielbiamy ciasteczka, ale tradycyjne przepisy często zawierają składniki odzwierzęce, takie jak jajka i masło. Na szczęście, istnieje wiele wegańskich alternatyw. Do przygotowania ciasteczek potrzebujesz: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej, 5 łyżek cukru trzcinowego, 1/2 szklanki płynnego oleju kokosowego lub rzepakowego , 1/3 mleka roślinnego, łyżeczkę proszku do pieczenia, szczyptę soli i garść wegańskich kawałków czekolady. Wszystko mieszasz do uzyskania jednolitej masy, formujesz ciasteczka i pieczesz w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
Wegańskie lody bananowe
A może masz ochotę na błyskawiczne wegańskie lody? Jeśli jesteś miłośniczką lodów, nie musisz rezygnować z nich na rzecz zdrowego stylu życia. Możesz przygotować zdrowe lody bananowe, które są nie tylko niskokaloryczne, ale także pełne witamin i minerałów. Do ich przygotowania potrzebujesz tylko trzech składników: 2 -3 bananów, 1/2 szklanki mleka roślinnego i kakao lub granoli. Banany kroisz na kawałki i zamrażasz. Następnie blendujesz je z mlekiem roślinnym i kakao. Gotowe lody możesz podawać od razu lub zamrozić na później.
Pamiętaj, że banany są doskonałym źródłem potasu i błonnika, a także zawierają tryptofan, aminokwas, który pomaga poprawić nastrój.
Bezglutenowe słodycze
Dieta bezglutenowa również nie musi oznaczać rezygnacji ze słodkości. Właściwie dobrane składniki i odpowiednie przepisy pozwalają cieszyć się pysznymi wypiekami, które nie tylko nie szkodzą naszej sylwetce, ale wręcz przeciwnie - dostarczają cennych składników odżywczych. Skupimy się zatem na bezglutenowych ciasteczkach i ciastach, które są doskonałym wyborem dla osób na diecie bezglutenowej, ale nie tylko.
Bezglutenowe ciasto marchewkowe
Przepisem, który warto wypróbować, jest bezglutenowe ciasto marchewkowe. Marchew jest bogata w błonnik, beta-karoten i witaminy, a połączenie jej z orzechami i przyprawami korzennymi daje naprawdę pyszne efekty. Do przygotowania tego ciasta potrzebujesz 300 g marchewki, 80 g mąki migdałowej, 4 jajek, 100 ml oleju kokosowego, 100 g miodu, 2 łyżeczek cynamonu, szczyptę gałki muszkatołowej, szczyptę imbiru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i garść orzechów. Marchewkę ścieramy na tarce, dodajemy resztę składników i mieszamy do połączenia. Ciasto przekładamy do formy i pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Po ostudzeniu możemy je posypać dodatkowo orzechami lub polać lekkim lukrem z soku z cytryny i cukru pudru.
Ciasteczka owsiane bezglutenowe
Bezglutenowe ciasteczka owsiane to prawdziwa bomba błonnika, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania naszego układu pokarmowego. Do ich przygotowania potrzebujemy jedynie trzech składników: 2 dojrzałych bananów, szklanki płatków owsianych bezglutenowych oraz ulubionych dodatków, takich jak orzechy, suszone owoce czy gorzka czekolada. Banany rozgniatamy na gładką masę, dodajemy płatki owsiane i wybrane dodatki, a następnie formujemy małe ciasteczka, które pieczemy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Szaszłyki owocowe
Na koniec, jeśli szukasz czegoś naprawdę prostego i szybkiego, spróbuj owocowych szaszłyków. Wystarczy nabić kawałki ulubionych owoców na patyki i podawać z jogurtem lub miodem. To świetny sposób na zjedzenie porcji owoców i białka w jednym, smacznym deserze.
Jak widać, zdrowe słodycze dopasowane do Twoich preferencji nie muszą być nudne ani pozbawione smaku. Wystarczy trochę kreatywności i chęci do eksperymentowania, aby cieszyć się słodkościami bez poczucia winy. Pamiętaj, że zdrowe odżywianie nie oznacza rezygnacji z ulubionych potraw, ale raczej ich modyfikację w taki sposób, aby były one nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych. Smacznego!
