Sałatka z wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami

Ryby są bardzo zdrowe, dlatego też powinniśmy włączyć je na stałe do swojej diety. Zdania na temat ryb wędzonych są bardzo podzielone, jednak łosoś zawiera mnóstwo cennych wartości odżywczych i korzystnie wpływa na funkcjonowanie naszego organizmu. Jeśli raz na 2 tygodnie włączymy go do swojej diety, z pewnością nasz organizm będzie nam za to wdzięczny.

Przepis: Sałatka z wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami

• Składniki (porcje: 2)
• Przygotowanie

Składniki (porcje: 2)

• 2 duże garście roszponki
• 1 lub 1/2 awokado
• Kawałek wędzonego łososia
• 3 suszone pomidory w oleju
• garstka orzechów włoskich
• 3 orzechy brazylijskie
• garstka nasion słonecznika
• 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju z suszonych pomidorów
• Świeżo zmielona sól himalajska i świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

• Roszponkę dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.
• Suszone pomidory i łososia kroimy na mniejsze kawałki.
• Awokado kroimy na pół, obieramy i kroimy w kostkę.
• W dużej misce łączymy wszystkie składniki, dodajemy oliwę z oliwek lub olej z suszonych pomidorów, nasiona, orzechy, sól, pieprz i dokładnie mieszamy.