Żurawina to bardzo zdrowy owoc, wpływający korzystnie na funkcjonowanie organizmu, jednakże w kuchni dość często pomijany. Dziś podrzucamy przepis na pyszne, puszyste ciasto z żurawiną! Po prostu musicie spróbować!
Przepis: Ciasto z żurawiną
Składniki
- 115g masła
- 200g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 jajka
- 250g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 110ml mleka
- 200g świeżej żurawiny
Przygotowanie
- W misce ucieramy masło wraz z cukrem oraz wanilią.
- W małej miseczce łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Świeżą żurawinę kroimy na mniejsze kawałki.
- Do utartego masła dodajemy kolejno po jednym jajku i nadal miksujemy.
- Następnie do ucierającej się masy dodajemy mąkę na przemian z mlekiem.
- Połowę przygotowanego ciasta przekładamy do formy do pieczenia.
- Na górę wykładamy pokrojoną żurawinę i przykrywamy resztą ciasta.
- Pieczemy w temperaturze 170°C przez ok 40 minut.
